店名C’est mieux qu’hier et mieux que jamais(昨日よりもよく、未だかつてない程に) の通り
“常に成長し続ける”という事をテーマに日々邁進しています。

≪人に喜びと感動を与えられる菓子≫を作るため丁寧さ、気配りは必要不可欠です。

フランス菓子の伝統を重んじながらも僕自身のフィルターを通して、
セミの店ならではの拘りの味を出してお客様の心に残していきたいです。


○プチガトーのお渡しについて。
当店では、ケーキの固定に高い防滑性を誇るﾋﾟﾀｯとシートという防滑紙を使用しております。
お持ち帰りの際の崩れ防止向上はもちろん、ケーキガード(白い帯状の紙)や、テープ等での固定を基本的には行っていないため、
お客様がお取り出しの際にケーキを傷つけてしまうリスクも抑えています。
但しケーキはとても繊細なことに変わりありませんので、まっすぐお気をつけてお持ち帰りいただき、なるべく早く冷蔵庫へお願い致します。