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当店ではケーク、プチガトー、アントルメ、ゼリー、ドゥミセック、フールセック、キッシュをご用意。
是非一度、本場フランス仕込みのテイストをお試しください。
是非一度、本場フランス仕込みのテイストをお試しください。
Semi-confiserie
半生菓子
Gâteau
ケーク
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Gâteau aux caramelケーク オ キャラメルGâteau aux caramelケーク オ キャラメル
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Gâteau fait maisonケーク フェ メゾンGâteau fait maisonケーク フェ メゾン
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Gâteau aux citronケーク オ シトロンGâteau aux citronケーク オ シトロン
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Terrine au chocolat (Long)テリーヌショコラ ロングサイズTerrine au chocolat (Long)テリーヌショコラ ロングサイズ当店人気の期間限定商品です。
オーガニックチョコレートを使用した口溶けなめらかな絶品濃厚ショコラ。
薄くスライスして、じっくりとお召し上がりください。
葡萄ジュースや赤ワインとの相性が抜群に良いです。
ロングサイズ
長さ約23㎝ -
Terrine au chocolat (Moitié)テリーヌショコラ ハーフサイズTerrine au chocolat (Moitié)テリーヌショコラ ハーフサイズ当店人気の期間限定商品です。
オーガニックチョコレートを使用した口溶けなめらかな絶品濃厚ショコラ。
薄くスライスして、じっくりとお召し上がりください。
葡萄ジュースや赤ワインとの相性が抜群に良いです。
ハーフサイズ
長さ約11.5㎝
Entremets
アントルメ(ホールケーキ)
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Entremets Fraisierアントルメ フレジェ (期間限定)Entremets Fraisierアントルメ フレジェ (期間限定)
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L'exquisレクスキL'exquisレクスキ
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Cassis Pistacheカシス ピスターシュCassis Pistacheカシス ピスターシュ
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Tarte mont-blancタルト モンブランTarte mont-blancタルト モンブラン
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Tarte aux fruitsタルト オ フリュイTarte aux fruitsタルト オ フリュイ
Macarons
マカロン
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VanilleバニラVanilleバニラ
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Fraiseフレーズ(苺)Fraiseフレーズ(苺)
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PistacheピスタチオPistacheピスタチオ
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Chocolat大人ショコラChocolat大人ショコラ
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Thé noir紅茶Thé noir紅茶
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Gingembre × Chocolat blanc生姜×ホワイトチョコGingembre × Chocolat blanc生姜×ホワイトチョコ
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Citronシトロン(レモン)Citronシトロン(レモン)
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Caramel salé塩キャラメルCaramel salé塩キャラメル
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Ankhaアンカ(オーガニックのホワイトチョコ)Ankhaアンカ(オーガニックのホワイトチョコ)
Sablé au beurre
バターサンド
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Sablé au beurre d’amandeサブレ・オ・ブール・ダマンドSablé au beurre d’amandeサブレ・オ・ブール・ダマンドホロホロ食感のサブレが主役のバターサンドクッキー。中のクリームはサブレに合う優しく上品な味です。アーモンドの食感がアクセントになっており食べ進めても飽きない美味しさの一品です。
※こちらの商品は冷凍状態でのお渡しです。お召し上がりの際は冷蔵庫で30分を目途に解凍してください。 -
Sablé au beurre de noisetteサブレ・オ・ブール・ド・ノワゼットSablé au beurre de noisetteサブレ・オ・ブール・ド・ノワゼットダークチョコレートのバターサンドクッキーです。
⚠︎アーモンドバターサンドより一回り小さいサイズとなっております。(直径5センチ)
2種類のチョコレートをブレンドし、フルーティな酸味と優しい甘みをもつ奥深い味わいのクリームになってます。
中にはある刻んだヘーゼルナッツが入っていて食感のアクセントと良い香りを与えてくれます。
サブレショコラの塩みも程よく、極上のバターサンドに仕上がっております。
※冷凍状態でのお渡し商品となります。
お召し上がり30分前に冷蔵庫に入れてお待ちください。
冷凍状態でもお召し上がりいただけますが、クリームの味が薄く感じやすくなってしまうので、解凍後の方がおススメです。
Confiserie
生菓子
Petit gateau
プチガトー
仕込み状況によりこちらに載っていない商品が販売していることもございます。
また時期、仕入れの状況によりお休みをいただく商品もございますので当店のInstagramもご覧ください。
ご予約は御来店もしくはお電話にてのみ受け付けております。
菓子の世界も本当に奥が深いです。
食材の組み合わせ、配合はもちろんのこと、パーツの量や位置・硬さに香り…
さまざまな条件がハマった時、人は感動し幸福感に満たされるでしょう。
1つひとつのケーキにストーリーがあり、それらはパティシエ(職人)により❝デザイン❞されています。
人生で貴方好みの感動する菓子との出会いが一つでも多くあることを願っております。
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Tarte au citronタルト オ シトロンTarte au citronタルト オ シトロンフランスの伝統菓子でもポピュラーな一品。
フレッシュ感のある口溶けの良いレモンのクリームがほわほわのメレンゲと最高のマリアージュでいつの時代も魅了し続けます。 -
Deux chacolatsドゥ ショコラDeux chacolatsドゥ ショコラ王道の2種類のチョコレートケーキ。
王道だからこそ選ばれやすいよう特殊な小麦不使用の生地を使って、小麦アレルギーの方にも食べていただけるよう工夫してあります。チュイルに入っているカカオマスを砕いたものを噛むと後発的にカカオ感を感じることもでき、チョコ好きには堪らない一品です。 -
L'exquisレクスキL'exquisレクスキ甘いものが好き!という方にオススメ。
一つで満足感の得られるフランス的感覚で作られたキャラメルと、ミルクチョコレートのケーキです。中に入ったキャメリゼしたナッツと、そこのクラックランショコラの2種の食感のアクセントも魅力です。 -
Cassis Pistacheカシス ピスターシュCassis Pistacheカシス ピスターシュピスタチオ、カシス、ホワイトチョコ、クルミの四重奏を楽しめる一品。
どこかのパーツが主張されているわけではなく、まとまりがあり上品に仕上げられてます。 -
Chou alacremeシューアラクレームChou alacremeシューアラクレーム
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EphemereエフェメールEphemereエフェメールフランボワーズの赤いグラサージュが目を惹くチーズケーキ。底のレモン風味のサブレやブルーベリー、フランボワーズと三種の異なる酸味と、ほんのり香る紅茶のクリームでチーズケーキに彩りを添えました。
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ProvencalプロヴァンサルProvencalプロヴァンサルセミの店を象徴するような斬新さがあるスパイスのムース。スパイスとは言っても刺激的なものではなく心地良く香ります。センターにあるライチのジュレと共に香りの変化を楽しんで頂きたい一品です。
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Tarte mont-blancタルト モンブランTarte mont-blancタルト モンブランフランス産マロンペーストを贅沢に使用したアーモンドクリームと共にタルト生地を焼き上げ、香りのアクセントに柚子のジャムを使用。コクのあるマロンクリームにスッキリさが加わり、食べ応え・食べやすさを兼ね備えたタルト。(アルコール少量)
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Crème brûléeクレームブリュレCrème brûléeクレームブリュレ
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Tarte aux Fraisesタルト・オ・フレーズTarte aux Fraisesタルト・オ・フレーズ
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SymphonieサンフォニSymphonieサンフォニフランス語で交響曲という意味のサンフォニ。
複数のパーツがオーケストラのように
一つのプチガトーの味を構築しています。
(アルコール不使用) -
FraisierフレジェFraisierフレジェ
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BelleベルBelleベル濃厚なピスタチオのムース、グラサージュとコクのある塩キャラメルのパヴァロアの組み合わせ。
フランボワーズのジャムのほのかな酸味がより一層美味しさを引き立てます。
(アルコール:微量) -
MignonミニョンMignonミニョン優しくまろやかな甘みをもつ蜂蜜のムース。マスカルポーネクリームの乳味と、甘く広がるいちごクリームが口の中に幸せをもたらしてくれます。ボトムのマドレーヌオレンジの香りがすっきりと後味を引き締めてくれます。
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PrincessプランセスPrincessプランセスフランス語でお姫様の意味。白くきらびやかで可愛さを併せ持つプチガトー。最高級に軽いチーズムースにさわやかな香りのライムとハイビスカスのマリアージュ。
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FontaineフォンテーヌFontaineフォンテーヌオレンジ×チーズ×ヨーグルト×ほうじ茶のプチガトー。
優しくまとまりのある味わいです。 -
Gateau vanilleガトーバニーユGateau vanilleガトーバニーユ濃厚なバニラの香りのバタークリームにチョコレートに食感、まろやかなバニラのムースが相まって上品なプチガトーに仕上げました。
Confiserie au four
焼き菓子
Demi sec
ドゥミセック
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Far bretonファーブルトンFar bretonファーブルトン※こちらは日替わりとなっております。詳細はお電話にてお気軽にお尋ねくださいませ。
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Cake au caramelケーク オ キャラメル(カット)Cake au caramelケーク オ キャラメル(カット)
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Cake fait maisonケーク フェ メゾン(カット)Cake fait maisonケーク フェ メゾン(カット)
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Cake au citronケーク オ シトロン(カット)Cake au citronケーク オ シトロン(カット)
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Cake au fruit rougeケーク オ フリュイルージュ(カット)Cake au fruit rougeケーク オ フリュイルージュ(カット)
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Financier chocolatフィナンシェ ショコラFinancier chocolatフィナンシェ ショコラ
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Financier natureフィナンシェ プレーンFinancier natureフィナンシェ プレーン
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Financier théフィナンシェ テ(アールグレイ)Financier théフィナンシェ テ(アールグレイ)
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Financier pistacheフィナンシェ ピスターシュFinancier pistacheフィナンシェ ピスターシュ
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ケークリボンケークリボン・ケークオキャラメル
・ケークオシトロン
・ケークフェメゾン -
サブレリボンサブレリボン・サブレブルトン
・サブレショコラ(2枚入)
・サブレロイヤル(2枚入)
Four Sec
フールセック
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Sablé bretonサブレブルトンSablé bretonサブレブルトンフランス産ゲランドの塩を使用。
レモン風味の厚焼きサブレ。 -
Sablé royalサブレロイヤルSablé royalサブレロイヤルカカオニブの食感・香りが心地よい甘すぎないサブレ。
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Sablé chocolatサブレショコラSablé chocolatサブレショコラ卵不使用のザクザク食感、カカオ味のサブレ。
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Sablé cocoサブレココSablé cocoサブレココココナッツ風味のサブレ
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Sablé sesameサブレセザムSablé sesameサブレセザムゴマの風味香るサブレ
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Sable erableサブレエラブルSable erableサブレエラブルメープル味のサブレ
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Sablé fromageサブレフロマージュSablé fromageサブレフロマージュエダムチーズを使用した塩味の甘くないサブレ。
ワインなどお酒のおつまみにオススメ。 -
Sablé fondantサブレフォンダンSablé fondantサブレフォンダン小麦粉不使用。グルテンフリー。
ホロホロのもろい食感がやみつきになるサブレ。
甘さも控えめ。 -
Sablé sesameサブレセザムSablé sesameサブレセザムゴマの風味香るサブレ
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Sablé MascarponeサブレマスカルポーネSablé Mascarponeサブレマスカルポーネ
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Sablé pistacheサブレピスターシュSablé pistacheサブレピスターシュ
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Boule de Neigeブール ド ネージュBoule de Neigeブール ド ネージュホロホロの食感と甘みが堪らないサブレ。
英語でスノーボールクッキー。 -
Boule de neige théブールドネージュアールグレイBoule de neige théブールドネージュアールグレイホロホロ食感と甘みが堪らないアールグレイ味のサブレ。
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Pécan chocolat blancペカンショコラブラン(ブラックペッパー風味)Pécan chocolat blancペカンショコラブラン(ブラックペッパー風味)コクのあるピーカンナッツに、ブラックペッパーの効いた甘いコーティング。特別な一品をお楽しみください。
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Amand chocolat rubisアマンドショコラルビAmand chocolat rubisアマンドショコラルビキャラメリゼしたアーモンドに甘酸っぱさが魅力のルビーチョコレートをコーティングした逸品です。
Quiche
キッシュ
La Quiche d’aujourd’hui
日替わりキッシュ
販売の有無は店舗へ直接お問い合わせください。
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Quicheほうれん草とベーコンのキッシュQuicheほうれん草とベーコンのキッシュ
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Quiche生姜香る豚バラ肉とオリーブのキッシュQuiche生姜香る豚バラ肉とオリーブのキッシュ
当店のキッシュについて
毎朝12頃焼き上がります。
「スイスの女王様」と言われるクリーミーでコクのあるグリュイエールチーズを使用。
こだわりのレシピと製法で作られた焼き立てのキッシュは絶品です。
※この他にも季節によって記載のない商品が販売されることもございます。Instagramもご覧ください。
日替わりキッシュ一覧
・ほうれん草とベーコンのキッシュ
・トマトと挽肉のキッシュ
・鶏肉と枝豆のピリ辛ガーリックキッシュ
・かぼちゃと豚バラ肉のキッシュ
・マスタードで和えたソーセージ・ポテト・ブロッコリーのキッシュ
・ソーセージのカレーキッシュ
・シーフードとキャベツのキッシュ
・アスパラガスと鶏肉のレモンクリームキッシュ(蜂蜜入り)
・3種のキノコのキッシュ
・生姜香る豚バラ肉とオリーブのキッシュ